レモン果汁ではなく、ジュエリーライムでいただく生牡蠣はシンプルかつ、絶品。 お好みでオリーブオイルを少量、ハーブを添えて。 （材料） 殻付き生牡蠣・・・適量 ジュエリーライム・・・適量 お好みのハーブ・・適量 オリーブオイル・・・少々 &n

甘海老と帆立をタルタル仕立てにし、一口サイズのタルトカップへ。サワークリームとブラックペッパー、ジュエリーライムを添えました。 前菜としてシャンパンとぴったりです。   （材料）４cm直径タルト１５個分 市販タルト・・・１５個 甘

低温調理でしっとり仕上げた牛肉を表面は香ばしく焼き付けて。 シンプルにジュエリーライム＆塩のみでいただいても美味しく、ジュエリーライム＆赤ワインソースもおすすめです。 （材料）３〜４人分 国産牛肉ブロック・・・４００g 塩・・・小さじ２/３

レアチーズケーキの上に白ワインゼリーを重ねて。 レアチーズベースには本来入れるレモン果汁はあえて入れず、ジュエリーライムの爽やかさを楽しんで。 （作り方） ① 生地を作る クリームチーズはボウルに入れ、柔らかくなるまで常温に出しておく。 グ