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東京會舘斉藤哲二シェフの「フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受章を祝う会」にて使用していただきました

先日、当園のジュエリーライム「アルストンビル」を東京會舘斉藤哲二シェフの「フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受章を祝う会」にて使用していただきました。このような栄えある席で当園のジュエリーライムを使っていただけたこと、とても光栄に思

今年の発売が７月２５日からと決定いたしました。それに伴い、Finger Lime Tokyoブランドのフィンガーライムである「ジュエリーライム」の収穫体験と試食会を開催します。ジュエリーライムには色や味わいの異なる様々な品種があります。

１１月６日、以前ジュエリーライムを納品させていただいた、ザ・キャピトルホテル東急様より曽我部総料理長が来園されました。ご自分から農園に足を運ばれることを大切にされているのだそうで、ジュエリーライムのハウスに入られると、目を輝かせてご覧にな

都内のレストラン様へ当店のジュエリーライムを出荷いたしました。ジュエリーライムがどんな料理に彩を添えるのか、とても楽しみです。 Finger Lime Tokyoでは、数多くあるフィンガーライムの品種の中から、園主が厳選した品種を栽培して

レモン果汁ではなく、ジュエリーライムでいただく生牡蠣はシンプルかつ、絶品。お好みでオリーブオイルを少量、ハーブを添えて。（材料）殻付き生牡蠣・・・適量ジュエリーライム・・・適量お好みのハーブ・・適量オリーブオイル・・・少々 &n

甘海老と帆立をタルタル仕立てにし、一口サイズのタルトカップへ。サワークリームとブラックペッパー、ジュエリーライムを添えました。前菜としてシャンパンとぴったりです。（材料）４cm直径タルト１５個分市販タルト・・・１５個甘

低温調理でしっとり仕上げた牛肉を表面は香ばしく焼き付けて。シンプルにジュエリーライム＆塩のみでいただいても美味しく、ジュエリーライム＆赤ワインソースもおすすめです。（材料）３〜４人分国産牛肉ブロック・・・４００g 塩・・・小さじ２/３

レアチーズケーキの上に白ワインゼリーを重ねて。レアチーズベースには本来入れるレモン果汁はあえて入れず、ジュエリーライムの爽やかさを楽しんで。（作り方） ① 生地を作るクリームチーズはボウルに入れ、柔らかくなるまで常温に出しておく。グ

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